【萵筍為什么長不粗】萵筍長不粗有可能是品種的問題，萵筍有很多品種，有的主要是長主干，葉子長得不好，有的主要是長葉子，主干很矮，主干也有短粗和細(xì)長的 。萵筍又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質(zhì)嫩莖的變種，一二年生草本植物 。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜 。產(chǎn)期：1-4月 。萵苣原產(chǎn)地在地中海沿岸，大約在五世紀(jì)傳入中國 。地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質(zhì)脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟后轉(zhuǎn)變白綠色 。
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