1、形狀：包裝開封后奶油變形外溢、表面不平、偏斜和周圍凹陷等情況；
2、色澤：變質的奶油透明，呈淡黃色或白色；
3、嗅味：變質的奶油有酸味、臭味；
4、變質的奶油用刀切時，切面會有水滴流出 ， 粘度比較?。?
【奶油變質后有什么現象】5、口感：變質的奶油放入口中有粗糙感 。
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