豆腐酸了其實(shí)就是已經(jīng)開始變質(zhì)了 ， 最好是別吃了 。因?yàn)檫@時(shí)的豆腐細(xì)菌超標(biāo)了發(fā)生了質(zhì)變 ， 雖然還不是很嚴(yán)重 ， 但是免疫力低的人吃了容易致病 ， 或發(fā)生痢疾、腸胃炎等 。如果出現(xiàn)拉肚子、肚子痛的癥狀就要及時(shí)就醫(yī) 。
豆腐保持辦法
可以把豆腐放在鹽水中煮開 ， 放涼后之后連水一起放在保鮮盒里再放進(jìn)冰箱 。如果是鮮豆腐可以放在冷藏室里冷藏 ， 真空豆腐則需要在打開的時(shí)候就要保持好 ， 可以將豆腐放在說(shuō)中 ， 然后用密封盒保存 ， 再放入冰箱 。
豆腐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
【豆腐酸了還能吃嗎 豆腐酸了可以吃嗎】豆腐是人們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷囊环N豆制品 ， 味甘、咸、性寒、無(wú)毒 ， 其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高 ， 含有鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸等營(yíng)養(yǎng)成分 ， 具有調(diào)和脾胃、清熱散血等功效 。
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