凍豆腐的做法是：
1、將超市中買(mǎi)來(lái)的盒裝韌豆腐切成大小均勻的小塊兒 。
2、再將切好的豆腐涼水下鍋，并放入1/2茶匙鹽（約3克），等水煮開(kāi)后，繼續(xù)煮1分鐘，將豆腐撈出 。
3、把撈出的豆腐放入涼水里，等涼透后撈出來(lái)瀝干，再一塊塊的整齊放入保鮮袋里，封好口 。
4、最后再將保鮮袋放入冰箱的冷凍室里冷凍即可 。
【凍豆腐怎么做好吃 凍豆腐怎么做】
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