核心功效
利尿消腫、清熱解暑、護(hù)腎
簡(jiǎn)介
冬瓜海帶湯是一道美味佳肴，是用冬瓜、海帶為主要食材做成的湯品 。其味道鮮美，含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分 。海帶冬瓜湯湯色清淡，味道咸鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用具有降壓降脂、利尿消腫、軟堅(jiān)散結(jié)、美容減肥等功效，非常適合水腫肥胖、高血壓、高血脂等人群食用 。
功效與作用
1、利尿消腫 。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用 。海帶中還含有大量的甘露醇，具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等 。
2、清熱解暑 。冬瓜性寒、味甘，清熱生津，避暑除煩，在夏日服食尤為適宜 。冬瓜有利尿消腫、減肥、清熱解暑的功效，而海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的作用 。
3、護(hù)腎 。冬瓜可以調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護(hù)腎功能的作用 。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水煎，去渣飲水，治腎病水腫和心臟病水腫之功效 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
甲亢患者、哺乳期女性、孕婦、脾胃虛寒人群、腸胃炎患者
不宜同食
1、海螺，因?yàn)槎弦彩呛允澄?，一起食用的話，很有可能?huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛的癥狀，進(jìn)而影響身體健康 。
2、鯽魚(yú)，鯽魚(yú)與冬瓜一起吃會(huì)在體內(nèi)發(fā)生反應(yīng)，使身體出現(xiàn)脫水的現(xiàn)象 。
食用方法
1、海帶冬瓜湯
【海帶冬瓜湯的功效與作用 海帶冬瓜湯的食用禁忌】將冬瓜去皮洗凈，和泡發(fā)好的海帶一起切成片；鍋內(nèi)燒適量的水，將海帶放進(jìn)去煮開(kāi)，瞥去表面的浮沫；等水開(kāi)后放冬瓜，滴幾滴白醋；再次煮開(kāi)后小火燜十分鐘，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可 。
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