步驟1
食材：空心菜300克、蝦仁100克、大蒜2瓣、姜2克、大蔥10克 。調(diào)味料：食用油5克、生抽1克、鹽1克、糖1克 。
步驟2
空心菜從尾部掐斷、桿不用、掐好的空心菜尾部洗凈、瀝干 。
步驟3
大蒜切末 。
步驟4
姜切末 。
步驟5
大蔥切片 。
步驟6
熱鍋倒油、油溫6成熱、倒入蝦仁、炒勻、下蔥、姜、蒜、爆香 。
步驟7
倒入空心菜、翻炒變軟 。
步驟8
調(diào)入生抽、鹽、糖、炒勻即可 。【空心菜炒蝦仁的做法 空心菜炒蝦仁怎么做】
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