南瓜白糖面粉放一起能做南瓜發(fā)糕 。
【南瓜白糖面粉放一起能做什么糕點】用料：南瓜300克、面粉220克、白糖15克、酵母3克、溫水80至100克、葡萄干或紅棗適量 。
做法：
1、南瓜去皮切薄片；
2、上鍋蒸至熟透，瀝出蒸出的水分；
3、南瓜碾成泥 ， 加入白糖拌勻，放涼； 。
4、酵母倒入少許溫水?dāng)囍寥芑?br />
5、倒入晾涼的蒸南瓜的汁、南瓜泥、面粉和剩下的一部分水?dāng)噭?，攪拌好的南瓜面糊呈泥狀?br />
6、模子底部和四周都抹上一層橄欖油，倒入南瓜面糊；
7、溫暖濕潤處發(fā)酵至2至3倍大；
8、表面放上洗凈瀝干的葡萄干或紅棗 ， 大火上汽后轉(zhuǎn)中火蒸25分鐘，然后關(guān)火后再燜5分鐘 。取出后倒扣一會兒，待不燙手后脫模即可 。
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