南瓜雞蛋餅 。
做法步驟：
1、南瓜去皮并擦成細(xì)絲；
2、將香蔥切成段；
3、南瓜絲中加入香蔥、面粉、適量鹽、一只雞蛋；
4、攪拌均勻；
5、將鍋燒熱離火；
6、向鍋中加入適量油；
7、將南瓜糊攤于鍋中；
8、用平鏟壓平成餅狀，小火慢煎；
9、底部煎熟翻面；
【南瓜加雞蛋加面粉能做什么】10、再煎至兩面金黃微焦即可 。
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