三、波蘭山貓鴿
波蘭山貓鴿是波蘭摩利維亞附近的奇利牛城出產(chǎn)的鴿子 ， 在德國(guó)育成 ， 是遠(yuǎn)近馳名的食用鴿 。鴿界人士談起波蘭山貓鴿無(wú)人不知 ， 全歐洲的菜館和養(yǎng)鴿人家都愛(ài)吃山貓乳鴿 。山貓乳鴿個(gè)大 ， 肉味鮮嫩甘美 ， 成鴿多產(chǎn) ， 繁殖性能很理想 ， 成年鴿體重可達(dá)588-644克 。
該種鴿可分為藍(lán)山貓（或黑山貓）及閃金山貓兩種 ， 其特征是挺胸 。德國(guó)改良閃金山貓鴿把后頭反生的羽毛變成平頭、光脛 ， 羽毛有灰、黑、紅、黃等 。該鴿也可用作觀賞鴿 。
【推薦四個(gè)國(guó)內(nèi)外名優(yōu)肉用鴿種】四、雜交王鴿
雜交王鴿也稱香港雜交王鴿和東南亞王鴿 。主要是香港及臺(tái)灣養(yǎng)鴿者利用王鴿和石歧鴿或肉用賀母鴿雜交的后代 ， 其體型介于王鴿和石歧鴿之間 ， 比美國(guó)商品型王鴿稍小 ， 體重也稍輕 。雜交王鴿的羽毛顏色多種多樣 ， 有白色、灰色、紅色、黑色、藍(lán)色、棕色和雜色等 。香港地區(qū)多飼養(yǎng)這種雜交王鴿 ， 目前廣東、廣西、福建、湖南、北京、上海等地都養(yǎng)有大量的雜交王鴿 。雜交王鴿的體重適中 ， 1齡成鴿體重：公鴿650-800克 ， 母鴿550-700克 。4-6月齡留種鴿平均體重可達(dá)650克 ， 其后代乳鴿生長(zhǎng)較快 ， 2周齡乳鴿毛重400-450克 ， 3周齡以上乳鴿毛重550-650克 ， 其全凈膛重為350-400克 。雜交王鴿的繁殖性能也較好 ， 每對(duì)種鴿年產(chǎn)乳鴿可達(dá)6-7對(duì) 。雜交王鴿的市場(chǎng)價(jià)格較便宜 ， 因此 ， 雜交王鴿適宜于生產(chǎn)商品乳鴿 ， 供應(yīng)國(guó)內(nèi)和港澳地區(qū)人民肉食的需要 。但是 ， 雜交王鴿的遺傳不穩(wěn)定 ， 體型和毛色不一
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