摘取南瓜藤嫩尖，準備主料與輔料，圣女果，辣椒 ， 蒜，蔥等；將南瓜梗去皮截成小段，嫩的南瓜葉用手揉搓幾下；所有南瓜藤擇洗干凈，控水備用；圣女果洗凈備用，辣椒切絲、蒜切碎、蔥切段；鍋燒熱，倒入色拉油，待油燒至七成熟放入輔料爆香；加入南瓜藤大火翻炒，翻炒幾下加入適量鹽；炒至斷生加入適量味精裝盤，擺上圣女果點綴 ， 力求做到色香味俱全 。
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