黃鱔是肉食性魚類，它的主要餌料有蚯蚓、蝌蚪、蠅蛆、小魚蝦、蠶蛹、河蚌肉等 。人工飼養(yǎng)，在動物性餌料不足的情況下，也可投喂一些植物性餌料，如麩皮、米飯、瓜果皮等 。
一、技術(shù)要求黃鱔的投餌應堅持做到“四定”，具體的是：1.定質(zhì)：不投喂腐臭的食物，要投喂鮮活的餌料 。2.定量：日投餌量應根據(jù)前一天食量的多少加以調(diào)整，以略有多余為度，可按在池黃鱔總重量的5%投餌 。3.定時：按照黃鱔的生活習性，投餌一般應在傍晚進行 。4.定位：應設固定的食場，固定地點投餌 ?？捎媚究蚧蚓垡蚁┚W(wǎng)布做成食臺 。
二、馴飼具體方法鱔種放養(yǎng)3～4天內(nèi)不投飼，使鱔種腹中食物消化盡，變成空腹 。再將池水放干，加入新水，于晚間進行誘食 。誘食時將黃鱔最喜食的蚯蚓、河蚌肉切碎，分成幾小堆放在進水口一邊，并適當進水，造成微流 。第1次的投餌量為鱔種重量的1%～2% 。待第2天早上如果餌料全部吃完，投餌量可增加到2%～3% 。如果當天的餌料吃不完，要將殘餌撈出，第2天仍按前1天的投餌量投飼 。待黃鱔吃食正常后，可在餌料中摻入麩皮、瓜果、豆餅等，第1次可加入1/5，同時減少1/5的誘食飼料 。如果吃食正常，以后每天增加1/5的普通飼料，5天后轉(zhuǎn)入正常投喂飼養(yǎng) 。
【黃鱔高效投餌技術(shù)】三、注意事項目前養(yǎng)殖黃鱔的苗種主要是野生采集，初放養(yǎng)時對環(huán)境很不適應，一般不吃人工投飼的餌料 。因此，需要進行馴飼，否則容易導致黃鱔食欲不振，造成養(yǎng)殖失敗 。
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