1、把大粒海鹽放2袋鹽鋪在炒菜的鐵鍋里 。
2、把雞蛋放在鹽上面，然后用大粒鹽把雞蛋全部封在鹽下面 。
【鹽焗蛋的方法 鹽焗蛋怎么做】3、大火把鍋燒熱，然后改為小火，蓋上蓋子，20分鐘 。
4、20分鐘后，挖開鹽，把沒有裂開的雞蛋，敲破皮 。
5、再用鹽把雞蛋封在鹽下面，再小火焗10分鐘即可 。
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