1、牛肉300克，甜椒2個(gè)，蔥1段，油1湯匙，蒜米1瓣，豆瓣醬適量，水少許 。
2、將牛肉切片，用熱水汆燙后備用 。
3、甜椒切成條形，備用 。
【豆瓣醬做菜的方法 怎樣用豆瓣醬做菜】4、燒紅鍋，加入1湯匙的油將蒜米爆香，加入豆瓣醬煸炒后將甜椒和牛肉倒入鍋 。
5、加入少許的水，以小火燜大概3分鐘左右 。
6、加入蔥段即可上桌 。
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