1、食材：燕窩3克，枸杞子6克，桂圓肉6克，冰糖30克 。
2、燕窩用水浸透、鑷去燕毛、撕成條狀，枸杞子、桂圓肉淘洗干凈；
3、將燕窩、枸杞子、桂圓肉連同l碗沸水倒進(jìn)燉盅，燉盅加蓋，隔水燉之；
4、待鍋內(nèi)水開后，先用中火燉l小時(shí)，加入冰糖后再用小火燉1小時(shí)即可；
【燕窩的熬煮方法 熬燕窩的方法】5、燉好后取出，溫后服食 。
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