1、食材：
辣椒1000克、醋一大勺、醬油一大勺、白糖4小勺、花椒油20克、鹽10克 。
2、備器：罐子一個(gè) 。
3、方法：
（1）準(zhǔn)備辣椒摘取把洗凈控干水分 。
（2）大蒜切片，控干的辣椒切滾刀塊 。
（3）切好的食材裝入盆中 。
（4）鍋中放油加入花椒大料炸香在老吃料渣 。
（5）加入醋醬油鹽白糖再倒入炸好的花椒油 。
【辣椒的家用腌制方法 需要準(zhǔn)備哪些配料】（6）攪拌均勻，裝入瓶子放進(jìn)冰箱一個(gè)星期就可以吃了 。
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