主料：花菜400克 。輔料：小米椒6個(gè)、食鹽2茶匙、雞精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2茶、匙植物油適量 。
花菜掰成小朵，在鹽水里浸泡片刻 ， 洗凈后，撈出 ， 瀝干水分 。
小米辣洗凈，切斷備用 。
鍋里加水燒開，將花菜放進(jìn)去焯水；花菜焯水1分鐘，撈出過涼水 。
炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱；轉(zhuǎn)小火，煸香大蒜 。
放入花菜 ， 大火翻炒 。
調(diào)入適量生抽 。
放入小米辣翻炒 。
調(diào)入鹽翻炒 。
【素炒花菜怎么炒好吃】
調(diào)入適量雞精，關(guān)火 。
翻炒均勻后，起鍋 。
烹飪技巧花菜常有殘留的農(nóng)藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水里浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了 ， 還可有助于去除殘留農(nóng)藥 。
推薦閱讀
- 豬腳怎么做才好吃
- 小米8怎么設(shè)置息屏顯示時(shí)間 小米8怎么設(shè)置息屏顯示時(shí)間和日期
- 拉直的頭發(fā)怎么扎好看
- 胸貼abcd是什么意思 怎么選擇適合自己的胸貼
- 土豆絲怎么炒好吃又簡(jiǎn)單
- 三星手機(jī)綠屏怎么解決 手機(jī)綠屏怎么解決
- 香蕉頭條怎么看視頻
- 貓咪怎么這么懶
- 生面怎么炒
- 生榨粉是怎么做的