【渝特大鱔人工的養(yǎng)殖技術(shù)】一、渝特大鱔的生活習性
渝特大鱔為底棲生活魚類，適應能力較強，多生活于河溝、湖泊、池塘、稻田中，具有以下幾個特性：
1、穴居性；2、喜暗性；3、耐氧性；4、適溫范圍廣 。
二、食性
黃鱔是以動物性餌料為主的雜食性魚類 。在野生條件下，主要捕食浮游動物（枝角類、橈足類、昆蟲類），水生昆蟲及其幼蟲（如搖蚊幼蟲等），絲蚯蚓、蝌蚪、幼蛙，小型魚，蝦、螺、蚌，以及岸邊或落入水中的陸生小動物 。也兼食有機碎屑、絲狀藻類和浮游藻類，經(jīng)人工馴養(yǎng)，也可投喂配合飲料以及麥麩、米飯等 。并可以采食蚯蚓、蠅蛆、黃粉蟲、河蚌肉、螺蜆肉、魚肉漿、鮮蠶蛹、熟豬血以及各種動物內(nèi)臟 。采用混合配方的顆粒飼料喂養(yǎng)黃鱔，效果也很好 。
黃鱔主要靠嗅覺、觸覺和振動覺覓食 。當食物落入水中或由活餌引起水體振動時，黃鱔游至餌料、獵物、并以喂吸方式將其攝入口中 。若食物較大，則靠身體不斷旋轉(zhuǎn)徐徐將食物吞下 。
與其他某些淡水魚類相比，黃鱔較耐饑餓，在水溫較低的環(huán)境下，饑餓2~3個月一般也不易死亡 。但是，若水溫較高、饑餓時間太長，同樣會引起嚴重后果 。據(jù)試驗，幼鱔被饑餓一年，體重顯著下降 。結(jié)果如下：當年10月至次年1月，水溫較低，黃鱔處于冬眠狀態(tài)，體重基本無變化；2~4月，水溫7~17度，體重下降10%；5~6月，水溫11~24度，體重下降16.4%；7月，水溫19.5~27度，體重下降14.3%；8月，水溫18~28度，體重下降30%；9月，水溫16.5~20度，體重下降4.76% 。
三、生長
黃鱔的生長速度受品種、年齡、營養(yǎng)、健康和生態(tài)條件等多種因素影響 ?？偟那闆r是，在自然條件下生長較緩慢 。根據(jù)唐余能報道，重慶潼南縣野生的當年黃鱔平均體重10.6正負2.25克；1冬齡黃鱔平均體重16.4正負2.42克；2冬齡黃鱔平均體重32正負9.24克；3冬齡黃鱔平均體重64正負13.15克；4冬齡黃鱔平均體重123正負19.11克；5冬齡黃鱔平均體重221.7正負25.66克；6冬齡黃鱔平均體重361.7正負7.82克 。
在人工飼養(yǎng)條件下，加上使用優(yōu)良品種及雄化催肥技術(shù)，其生長速度比野生黃鱔自然生長速度有了很大的提高 。據(jù)試驗，對當年產(chǎn)的幼苗進行雄化，并投喂充足的飼料，可使其在5個月左右增重250克，其生長速度是野生黃鱔的幾十倍 。
四、渝特大鱔池的設計與修建
由于黃鱔能直接呼吸自然界的空氣，不完全依賴于水中溶氧，因此，養(yǎng)殖黃鱔的用水量比養(yǎng)其它魚類低得多 。塘水、田水、河水、井水、自來水等均可用于飼養(yǎng)黃鱔、但應注意使用深井水及自來水時，應同時修建蓄水池，將水曝晾1~2天后方可取用，以促使其釋放水中的有害氣體，避免產(chǎn)生危害 。
1、土池的建造
據(jù)潼南特種動植物研究所介紹，養(yǎng)鱔土池的建造為：挖一深70~100厘米的泥土池，為節(jié)省人力，可挖約40厘米深，再用挖出的泥土做埂，四角做成弧形，池內(nèi)鋪一層稍厚的塑料膜，池底鋪20~30厘米厚的淤泥，池形依具體情況而定 。每個池的大小為：種鱔池1~2平方米，商品鱔池10平方米，種苗池4~10平方米，在池的中部設置溢水孔，溢水孔內(nèi)壁用紗布或紗窗罩住，以防鱔魚從管中溜走 。池內(nèi)放能遮住一半水面的水草（水浮蓮、浮萍等） 。建好池后即可引種投入 。
2、有土標準水泥鱔池的修建
若打算引進種鱔，則要先修種鱔池 。以小池為最佳，每個池僅1~2平方米 。種鱔池的建造深度為80厘米，其中地下60厘米，地上20厘米 ?？蓳?jù)情修建成長方形或正方形均可 。池壁做成單磚，池底平鋪一層磚，池角豎起一塊磚，用灰沙抹平后即成園角，以防黃鱔成s狀上竄時，憑借直角間的相互作用力而逃出池外 。池的內(nèi)壁用水泥沙漿抹平，池底先僅用水泥沙漿勾縫 。池壁頂端還要砌一塊向內(nèi)的探頭磚，起防止種鱔越池逃跑的作用 。同時，在池壁的60厘米高處分別用塑料管設置溢水孔和進水孔，管口用紗布網(wǎng)蒙蓋，以防種鱔由管中鉆出 。
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