降血壓：玉米肽可抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶的活性，作為一種血管緊張素的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑，減輕血管緊張讀，產(chǎn)生降壓作用 。高血壓患者口服24小時(shí)后可使血壓下降 。也可預(yù)防高血壓的發(fā)生，對(duì)正常人起保健作用 。
醒酒：玉米肽能抑制胃對(duì)酒精的吸收 ， 增加體內(nèi)乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性，促進(jìn)酒精在體內(nèi)的代謝和排出 。
降血脂：疏水性肽具有降低膽固醇、促進(jìn)體內(nèi)膽固醇代謝，增加糞甾醇的排泄等功能 。玉米肽可作為降血脂食品的主要功能成分 。
增強(qiáng)免疫及增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力：玉米肽氨基酸的組成中谷氨酰胺含量很高，谷氨酰胺是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，又是合成核酸的氮源，與組織生長(zhǎng)、修復(fù)密切相關(guān)，雖系非必需氨基酸 ， 但在提高機(jī)體免疫力、維持腸道黏膜正常結(jié)構(gòu)和機(jī)能，提高機(jī)體適應(yīng)外界有害刺激的能力都具有重要價(jià)值 。如將其制成谷氨酰胺二肽，能夠開(kāi)發(fā)出具有改進(jìn)免疫功能和增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力等高附加值的營(yíng)養(yǎng)劑 。
姜黃玉米肽：
【姜黃玉米肽的功效與作用】姜黃玉米肽是三生公司攜手中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院 ， 利用現(xiàn)代高科技的研究成果與傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論，開(kāi)發(fā)的一款營(yíng)養(yǎng)食品 。原料有玉米低聚肽，以及姜黃 ， 搭配維生素C、營(yíng)養(yǎng)酵母、D-甘露糖醇等功能性的輔助成分共同組成 。
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