【蝦仁炒小油菜怎么做】1、準(zhǔn)備好用料 。主料：油菜5-10棵，蝦仁10個；輔料：蔥、蒜、姜，辣椒一個 。
2、油菜洗凈摘好，放入開水中焯一分鐘，撈出瀝干 。
3、蔥姜蒜切好備用，蝦仁洗凈備用 。
4、輔料下鍋炒香，加入蝦仁，炒至卷起加入醬油，加入焯好的油菜，加鹽即可 。
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