1、個(gè)頭中等分量重，然后用手掂一掂柚子的重量，在同等大小的紅柚中要選分量更重的那個(gè)柚子最好，說(shuō)明這個(gè)柚子水分多，味道好，同時(shí)還要注意不要挑太大的紅心柚子，以中等大小為佳，因?yàn)閭€(gè)小的柚子可能成熟度不夠，味道酸澀，而個(gè)較大的紅柚也可能因?yàn)檫^(guò)度成熟，導(dǎo)致果肉水分流失，口感不好 。
2、按壓緊實(shí)果肉多，挑紅心柚子的最后一步是用你的小手按壓柚子的表皮，主要是按四周表皮以及底部圓點(diǎn)的位置，如按壓需要稍微用力，不容易輕松按下去的，說(shuō)明柚子皮薄，囊肉多而緊實(shí)，品質(zhì)上乘，若輕易按壓有坑的，則證明這個(gè)紅心柚子果肉較少、放置過(guò)久、味道不好 。
【怎樣挑選紅心柚子好吃 如何挑選紅心柚子好吃】3、上尖下寬不倒翁，挑選紅心柚首先要看柚子的形狀，要選“不倒翁”型的柚子，即上尖下寬是標(biāo)準(zhǔn)型，然后再在其中選扁圓形、頸短、底部是平面的柚子更佳，這是因?yàn)轭i長(zhǎng)的柚子，囊肉少，皮厚 。
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