【不翻湯為什么叫不翻湯 不翻湯名字的來(lái)歷】

不翻湯作為一道洛陽(yáng)的傳統(tǒng)名吃,據(jù)說這個(gè)名字的來(lái)歷是有典故的,相傳清康熙皇帝獨(dú)自暗訪民情,途經(jīng)孟津縣小浪底鎮(zhèn)時(shí)饑腸轆轆,忽然聞到一陣奇香 。原來(lái)是一戶人家的老太正在烙餅,便上前討要 。老太說:“餅還沒翻,不熟 ?!笨滴趸实垧嚥粨袷常f:“不翻不翻,救命要緊 ?!弊テ痫灤蟪?,頓覺美味異常,并為這小餅賜了字 。于是,這受過“冊(cè)封”的小餅再也不用翻了,因此得名“不翻” 。
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