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萵筍尖怎么做湯 怎么做的湯好喝


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1、萵苣葉清水洗凈,雞蛋打散待用,面粉中加入小半碗的清水,攪勻待用 。
2、鍋內(nèi)燒水,開(kāi)后放入萵苣葉,瞬間萵苣葉就會(huì)變色,然后立刻關(guān)火撈出 。
3、接著要迅速將的焯燙過(guò)的萵苣葉放入冷水中沖涼,這樣萵苣葉就會(huì)一直保持翠綠的顏色 。
4、將萵苣葉擠干水份,切成細(xì)碎狀待用,鍋中放入3碗清水,開(kāi)大火煮 。
5、鍋開(kāi)后,倒入小半碗的面粉水快速的攪勻 。
6、再次的開(kāi)鍋后,將打散的蛋液細(xì)細(xì)的淋入鍋中,蛋花細(xì)碎湯也好看 。
【萵筍尖怎么做湯 怎么做的湯好喝】7、加入萵苣葉碎,少許的鹽,攪勻即可關(guān)火 。

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