1、焯過水的蘑菇能放冰箱保鮮層；
2、蘑菇用熱水焯過放保鮮里是一種比較科學(xué)的儲存方法，短期內(nèi)不會變壞 。蘑菇在購買后不宜一直存放，因為蘑菇子實體仍然是活體生物，所以，可以用焯水來進(jìn)行滅活后放冰箱（開水沸煮5分鐘后撈起涼透），再用水浸沒子實體，一般可以存放于冰箱一周的時間 。
【焯過水的蘑菇能放冰箱保鮮層嗎】3、經(jīng)過焯水處理后的蘑菇，可以最大限度的保留蘑菇特有的鮮美味道 。且不容易變質(zhì) 。另外也可以用紙袋裝蘑菇 。蘑菇最怕受潮，放在冰箱里容易變得黏糊糊 。如果用塑料袋裝蘑菇，容易導(dǎo)致水分無法散發(fā)，進(jìn)而加速霉變 。將蘑菇保存在硬紙袋中，可以很好地解決蘑菇變質(zhì)問題 。
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