白菜可以做什么菜
1、開水白菜心：將白菜心修整齊，焯至斷生撈出，然后放在湯碗中加入各種調(diào)料蒸至軟爛 。
2、栗子燒白菜：將白菜和栗子洗凈并瀝干水分，炸幾秒鐘，在一起放入鍋中炒熟 。
3、醋溜白菜：將白菜撕成小塊備用，再將干辣椒、蔥、蒜等調(diào)料放入油鍋中爆香，然后加入白菜炒熟，起鍋前加醋并勾芡 。
4、白菜粉絲湯：白菜洗凈切絲，粉絲泡軟，一起燉煮調(diào)味即可 。
5、熗炒白菜：白菜撕成小塊，將辣椒、蔥、蒜等調(diào)料爆香，加入白菜炒熟，起鍋前加入鹽調(diào)味即可 。
白菜可以做什么美食簡單的白菜是非常常見的蔬菜，單是清炒白菜味道就已經(jīng)很美好，更別說用更多的調(diào)味料去處理白菜了 。今天小編要跟大家分享的就是白菜可以做什么菜，每一個(gè)都比清炒白菜還要好吃哦 。
白菜可以做什么菜：白菜燉粉條
材料：白菜，五花肉，粉條，香菇，蔥，姜，八角，鹽，雞精，醬油，蠔油 。
做法：
1、香菇提前冷水泡發(fā)
2、五花肉切片，入油鍋煸炒至出油，略微焦黃，再放入蔥姜、八角煸炒一下 。
3、將白菜洗凈切好，先將白菜梆放入翻炒片刻，再放入白菜葉繼續(xù)翻炒 。
4、倒入味極鮮，蠔油，加鹽，放入泡好的香菇，順便將泡香菇的香菇水一并倒入，蓋上鍋蓋燉10分鐘 。
5、將泡好的粉條放入鍋中，翻炒至粉條入味、變軟 。
6、撒入雞精，也可不放，即可盛盤出鍋 。
小貼士：
1、五花肉片需煸炒至焦黃再燉，可使口感清爽不油膩 。
2、因?yàn)榘撞吮旧沓鏊?，煸炒之后可加入泡香菇水或少量水燉煮即?。
白菜可以做什么菜：醋溜白菜
材料：白菜適量，鹽，蔥，姜，蒜，生抽一湯勺，海鮮醬油一湯勺，白糖一茶勺，陳醋或白醋兩湯勺，水淀粉適量，香油少許(或麻油) 。
做法：
1、白菜洗凈，打斜刀片成薄片 。
2、蔥姜蒜切末，蒜要多切些，一半用來爆鍋，一半用來調(diào)汁 。
3、取一碗，加入醋、糖、生抽、醬油、鹽、一半蒜末，調(diào)勻 。
4、起熱鍋入油，三成熱時(shí)下蔥姜蒜末爆香，下白菜片翻炒到稍軟，倒入調(diào)汁繼續(xù)翻 。
5、炒至白菜6、7成熟，加水淀粉勾薄芡，淋香油即可 。
白菜可以做什么菜：肉釀白菜卷
材料：大白菜，豬肉，香菇，木耳，鹽，生抽，蠔油，生粉，蒜蓉 。
做法：
1、把白菜洗凈，白菜幫較硬的地方橫切;香菇、木耳提前冷水泡發(fā) 。
2、將豬肉、香菇、木耳、較硬的白菜幫切末 。
3、加入適量的鹽、生抽、蠔油拌勻腌制半小時(shí)，以讓肉餡更入味 。
4、鍋中放入清水，加入一點(diǎn)油和鹽把水燒開，再放入白菜葉子小火煮1分鐘左右，撈出瀝干水備用 。
5、鋪上一張白菜葉子，放上肉餡，從下往上卷起來，兩邊的菜葉子再往里面收整 。
6、將包好的白菜卷放蒸鍋隔水蒸20分鐘左右，蒸好的白菜卷會(huì)有很多水出來 。
7、另起鍋放入一點(diǎn)食用油，放入蒜蓉小火爆香，再倒入蒸白菜的水，加一點(diǎn)生抽、蠔油、生粉煮成芡汁 。
8、將芡汁淋在白菜卷上即可 。
白菜餡配什么菜最好吃白菜是大家日常日常生活最常見的食材了，尤其是在這一天氣冷后 。大白菜也是大家餐桌上最常見的食材，因?yàn)槔锩婧写罅康乃荨⒑途S生素膳食纖維素等營養(yǎng)元素 。冬季多吃白菜對于身體也是非常有益處的 。
白菜的價(jià)格不太高，一元一斤 。特別是現(xiàn)在恰好是大白菜很多上市時(shí)節(jié)，一次性多屯上四五十斤，全部冬季也不用擔(dān)心家里沒有菜吃啦 。那樣大白菜究竟怎樣做才好吃呢？和什么食物搭配在一起更好呢？下面就來推薦給大家三種大白菜好吃的做法，啥也不說了，立即跟大家分享干貨知識(shí)啦 。
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