1、除黃油外材料放入廚師機或者面包機，揉至擴展階段 。
2、加入黃油，揉至完全階段 。
3、蓋保鮮膜放在溫度30度左右的地方發(fā)酵至2倍大 。發(fā)好后手指沾面中間戳洞不會反彈回來就可以了 。
4、取出來平滑面朝下，用手掌輕輕按壓，稍微排氣即可 。
5、分割成28克的小面團 。
6、喜歡有餡的可以夾豆沙餡之類的，不喜歡的直接把面團放模具即可 。
7、放入模具，一排4個，共16個，這個量可以做1個8寸方形模和1個6寸方形模，6寸放9個，3個一排 。
8、烤箱放溫水，溫度在38度左右進行發(fā)酵，發(fā)酵一半，拿出來，頭上剪兩個夾，插入杏仁，當耳朵 。然后繼續(xù)發(fā)酵至兩倍大小，也就是擠滿模具的狀態(tài) 。
9、烤箱預熱180度，不想上色請蓋錫紙烘烤，烘烤15分鐘 。趁熱脫模 。
【酸奶擠擠小面包的做法 酸奶擠擠小面包簡單做飯】10、巧克力幣用溫水融化，放入裱花袋，待面包涼透，在面包表面畫上可愛的卡通即可 。
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