1、喝酒之前應該喝酸奶，尤其應該飲用濃酸奶 。
2、濃酸奶會給胃黏膜附著一層保護膜，此保護膜可阻抑酒精進一步在胃腸道內的吸收和消化，阻止胃腸黏膜對酒精快速分解成乙醛，轉化成有毒有害物質的釋放 。
3、還可阻止胃酸過度分泌導致胃酸反流，引起胃黏膜灼傷和損傷 。
【喝白酒前喝酸奶還是純牛奶管用 喝白酒前喝什么好】4、喝酒之前飲酸奶，還可通過酸奶釋放多余的單糖，使體內血糖一過性增高的作用 。
5、酸奶中的蛋白質還對肝臟具有一定的保護作用，減少酒精性肝損傷 。
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