排骨一般需要煮30分鐘左右才熟 。煮排骨前需要將排骨放進(jìn)開水里面進(jìn)行焯水，去掉排骨里面的血水和雜質(zhì)后瀝干備用，而且經(jīng)過處理后排骨的腥味也會有所減少 。
排骨要煮多久才熟
排骨的營養(yǎng)價值很高，其中富含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等 。
【排骨要煮多久才熟】 煮排骨時可以放點醋，能讓排骨更易煮熟，還能使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)溶解出來，利于吸收，營養(yǎng)價值更高 。
排骨是日常飲食中最常見的肉食之一，可以和各種食材都能很好的融合，通?？梢杂脕碚?、煮、蒸、煲湯等烹飪方式食用 。
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