1、冷水下鍋大蝦煮五分鐘左右就好了 。
【冷水下鍋大蝦煮多久 冷水下鍋大蝦煮多久能熟】2、水煮蝦的做法：花椒提前用冷水浸泡 。蝦洗干凈，剪去長須 。浸泡后的花椒，連同浸泡花椒的水倒入煮鍋 。將蝦倒入煮鍋 。視情況再加適量的水，蓋上鍋蓋煮，一般煮大約5分鐘左右，煮至蝦變色即可 。姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁 。添加生抽 。添加香醋 。再加芝麻油攪拌均勻佐料汁 。蝦煮熟，撈出瀝干水，配上料汁即可享用 。
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