1、煮蠶蛹冷水下鍋煮15-20分鐘 。煮蠶蛹前需要將蠶蛹洗凈，等到蠶蛹全都鼓起來(lái)就說明煮好了 。蠶蛹是蠶吐絲做繭后在繭中變成的蛹蟲，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，是提取多種化學(xué)藥品的原料 。
【蟬蛹冷水下鍋煮多久，蠶蛹用水煮多久】2、水煮蠶蛹應(yīng)在溫水的時(shí)候下鍋，這樣能讓蠶蛹能夠受熱均勻，口感更好 。若是開水下鍋的話，蠶蛹里面水分很足就會(huì)熱脹冷縮，這樣蠶蛹肉平白無(wú)故就要縮小了，新鮮度全都跑出去了，就吃不到蠶蛹的真諦了，且其里面的肉口感也發(fā)生了變化，不好吃 。
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