泥鰍為雜食性魚類 。
【泥鰍的食性】在幼苗階段，即體長5cm以內(nèi)時，主要攝食動物性餌料；體長5至8cm時轉(zhuǎn)為雜食性；體長8至9cm時 ， 主要攝食藻類、高等植物、有機碎屑等植物性餌料 ， 有時也吃水底泥渣中的有機質(zhì)，在人工養(yǎng)殖條件下，能習慣于吃配合飼料 。
泥鰍：形體小 ， 細長，且它體形圓，身短，皮下有小鱗片 ， 顏色青黑，渾身沾滿了自身的粘液，因而滑膩無法握住 。前段略呈圓筒形 。后部側(cè)扁 ， 腹部圓 ， 頭小、口小、下位，馬蹄形 。眼小，無眼下刺 。須5對 。鱗極其細小，圓形 ， 埋于皮下 。
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