主料：泥鰍、黃瓜 。
【泥鰍燒黃瓜怎么做】輔料：調和油、食鹽、朝天椒、蒜、姜、元貞糖、老抽、料酒、胡椒、味精 。
泥鰍燒黃瓜的做法：
1、準備好新鮮泥鰍和蒜頭；
2、黃瓜切大塊備用；
3、在冷油內爆香調味料蒜頭，姜和尖椒；
4、下入泥鰍并翻炒出泥鰍上有粘液出現(xiàn)；
5、加入老抽和鹽調味上色；
6、加入將所有調味品一起與泥鰍充分拌勻料酒去腥，加入胡椒和味精；
7、將所有調味品一起與泥鰍充分拌勻；
8、加入足量清水燜至泥鰍邊燒圓；
9、加入黃瓜塊燒至黃瓜軟爛即可 。
推薦閱讀
- 泥鰍缺氧怎么辦
- 泥鰍燒茄子的做法
- 泥鰍什么季節(jié)最好抓
- 泥鰍什么時候產卵
- 泥鰍生活在哪里
- 黃瓜瓜頭尖，怎樣解決
- 泥鰍是不是海鮮
- 泥鰍是無脊椎類動物嗎
- 泥鰍水花怎么養(yǎng)
- 泥鰍是什么類動物