泥鰍屬鰍科 。是一種特殊的鰍類 。
【泥鰍是什么類動(dòng)物】泥鰍形體??，腺xぃ?只有三、四寸 。且它體形圓，身短，皮下有小鱗片，顏色青黑，渾身沾滿了自身的粘液，因而滑膩無法握住 。前段略呈圓筒形 。后部側(cè)扁，腹部圓，頭小、口小、下位，馬蹄形 。眼小 ， 無眼下刺 。鱗極其細(xì)小，圓形，埋于皮下 。體背部及兩側(cè)灰黑色，全體有許多小的黑斑點(diǎn)，頭部和各鰭上亦有許多黑色斑點(diǎn)，背鰭和尾鰭膜上的斑點(diǎn)排列成行，尾柄基部有一明顯的黑斑 。其他各鰭灰白色 。泥鰍廣泛分布于亞洲沿岸的中國(guó)、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地 。在中國(guó)分布各地 。南方分布較多，北方不常見 。全年都可采收，夏季最多，泥鰍捕捉后 ， 可鮮用或烘干用 ?？墒秤?。
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