【泥鰍什么季節(jié)最好抓】泥鰍，屬鰍科 。
1、形體?。?細(xì)長(zhǎng)，只有三、四寸 。且它體形圓，身短，皮下有小鱗片，顏色青黑，渾身沾滿了自身的粘液，因而滑膩無(wú)法握住 。
2、前段略呈圓筒形 。后部側(cè)扁，腹部圓，頭小、口小、下位，馬蹄形 。眼小 ， 無(wú)眼下刺 。須5對(duì) 。鱗極其細(xì)??，詺? ，埋于皮下 。體背部及兩側(cè)灰黑色，全體有許多小的黑斑點(diǎn) ， 頭部和各鰭上亦有許多黑色斑點(diǎn)，背鰭和尾鰭膜上的斑點(diǎn)排列成行，尾柄基部有一明顯的黑斑 。其他各鰭灰白色 。
3、泥鰍廣泛分布于亞洲沿岸的中國(guó)、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地 。在中國(guó)分布各地 。南方分布較多，北方不常見(jiàn) 。全年都可采收，夏季最多，泥鰍捕捉后，可鮮用或烘干用 。可食用、入藥 。
4、泥鰍被稱(chēng)為“水中之參”，生活在湖池，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種魚(yú)，它和其它的魚(yú)不相同，無(wú)論外表 ， 體形，生活習(xí)性都不同，是一種特殊的鰍類(lèi) 。
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