1、用流水沖洗海棠果，并用淡鹽水浸泡15分鐘后，再用流水沖洗一遍，晾干待用 。注意不要將海棠果表面的白霜洗掉 。
2、將西瓜掏瓤切成小丁放入玻璃罐內(nèi) ， 加冰糖 。
3、將海棠果從中間對(duì)半刨開(kāi)，投入玻璃罐中 ， 邊切邊往罐里面投，因?yàn)楣ず駥?shí)，如果不刨開(kāi)發(fā)酵很慢 。
【海棠果酒制作方法是什么】4、把物料都投入玻璃罐后盒上蓋子，不要擰緊，因?yàn)榘l(fā)酵前期需要氧氣 。每天輕輕搖動(dòng)一下，一周后靜止發(fā)酵即可 。
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