1、板栗洗干凈，放在砧板上，單手用刀剁個(gè)大約深5mm的口子，把栗子皮切破 。
2、全部多好口子的栗子放進(jìn)一個(gè)微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔打開，如微波爐高火叮2分鐘 。
3、取出打開蓋子，這時(shí)候栗子已經(jīng)開口了 。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒點(diǎn)干桂花，蓋上蓋子上下?lián)u晃，讓食用油和白糖能均勻包裹在栗子表面 。
【在家怎么做糖炒栗子 需要把栗子皮切破嗎】4、蓋子上的透氣孔打開，放入微波爐再高火兩分鐘左右即可 。
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