【煮臘肉冷水下鍋煮多久，煮臘肉冷水下鍋煮多久才熟】
1、煮臘肉冷水下鍋煮30-45分鐘 。
2、在煮臘肉之前，要先把臘肉用溫水浸泡一段時(shí)間，這樣能夠有效地去除臘肉表面的臟污 。當(dāng)臘肉在蒸煮到略微透明的程度時(shí)，就說明此時(shí)的臘肉已經(jīng)熟透了 。在吃法上，臘肉可以用來做煙熏臘肉、油豆腐炒臘肉以及辣椒炒臘肉等 。
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