【油炸香芋絲的做法 炸香芋絲怎么做好吃又簡單】
1、材料：芋頭300克，紫薯1個，面粉30克，鹽2克，十三香2克，雞精1克，孜然粉3克 。
2、芋頭去皮切片，然后換刀成細(xì)絲，將紫薯切絲放在一起 。然后加入鹽2克，十三香2克，雞精1克，拌勻 。混合后，加入30克面粉和少量水 。讓每根芋頭絲都裹上面粉 。
3、鍋中倒入適量油燒熱，用筷子在油鍋中放入少許芋頭絲，煎至表面微黃，用筷子輕敲，發(fā)出清脆的聲音后取出，具體 油炸時間大約在2到3分鐘 。
4、在炸好的芋頭絲上撒些孜然，拌勻即可食用 。
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