1、冰凍的抄手 ， 如果個(gè)頭適中放在鍋中 ， 煮五六分鐘就可以煮熟了 ， 但是如果抄手的皮比較硬 ， 而且個(gè)頭比較大 ， 需要煮10分鐘左右 。
【凍抄手冷水下鍋煮多久 凍抄手水開后一般幾分鐘煮好】2、抄手即餛飩 。以面皮包肉餡 ， 煮熟后加清湯、紅油和其它調(diào)料即可食用 。此種小吃柔嫩鮮美 ， 湯汁微辣濃香 。（同餃子有一定差別 ， 主要是是抄手和餃子的包法不同 ， 餃子是用圓面皮包而抄手則是用正方形面皮包 ， 除此之外 ， 在皮的厚度、餡料多少、是否配湯底、包制方法、成品外觀、烹飪方法等方面都有很大區(qū)別 ， 這也是抄手的特色之處） ， 抄手包的時(shí)候可以明顯看到是要折疊好幾次才包好 ， 而餃子的包法可以是可以只需要捏來(lái)封口就能下鍋 ， 他們的餡料也有所不同 ， 餃子的餡料有豬肉、蝦肉、蔬菜等 ， 但抄手只用豬絞肉 。
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