【做糖醋排骨排骨用水煮多久 糖醋排骨冷水下鍋煮多久】
1、焯水后再次下鍋，需要煮35分鐘左右 。
2、準(zhǔn)備材料：排骨 400克、蔥 5克、姜 5克、糖 100克、料酒 10毫升、醋 80毫升、鹽 2克、老抽 10毫升 。
3、排骨用最好的豬肋條，切斷，用水稍作浸泡 。排骨加蔥姜冷水下鍋焯水備用 。鍋燒熱倒油將排骨煎至金黃 。加老抽，糖，醋定色定味 。加水大火煮開(kāi)小火收汁，大概35分鐘左右 。收汁到濃稠，可以加鹽調(diào)味 。淋米醋出鍋，這樣糖醋排骨就做好了 。
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