前幾天買(mǎi)了些豆芽，炒了一次以后還剩了一些，就突發(fā)奇想，用豆牙做了一個(gè)豆芽湯，做好以后家里人都說(shuō)好吃，現(xiàn)在我把做豆牙湯的材料和做法步驟寫(xiě)出來(lái)，喜歡美食的你們也可以試著做一下喲
豆牙湯的材料和做法豆牙湯的備料
制作豆牙湯時(shí)可以準(zhǔn)備豆牙一百八十克，新鮮西紅柿一個(gè)，豬瘦肉五十克，食用油、鹽以及雞精和胡椒粉與生抽都適量準(zhǔn)備就可以 。
豆牙湯的做法步驟
1、把準(zhǔn)備好的豆牙去掉雜質(zhì)清洗干凈，然后去掉水分備用，把西紅柿放在沸水中燙一下，去掉外皮，然后切成片狀備用 。
2、把豬肉切成小丁備用，把鍋中放油加熱以后把豬肉丁放進(jìn)去炒制，等肉丁變色以后再加入適量的生抽炒制一小會(huì) 。
3、把切好的西紅柿片放入到鍋中再炒制一小會(huì)，加入適量的清水，然后加熱燒開(kāi) 。
4、把洗好的豆牙放在鍋中接著煮制，等豆牙煮熟以后再加入食用鹽和雞精以及適量的胡椒粉進(jìn)行調(diào)味，調(diào)勻以后加入少量的香油，然后就能出鍋食用了 。
5、豆牙湯做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高，能清熱利水，也能消煮解毒，特別適合人們?cè)谙奶熘惺秤?，另外家中食材充足時(shí)也可以放入少量的胡蘿卜丁和牛肉丁，會(huì)讓做出的豆牙湯味道更加鮮美，食用以后能達(dá)到理想的滋補(bǔ)養(yǎng)生作用 。
【豆牙湯的材料和做法】
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