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酸奶對(duì)于很多人來說以一天不可卻少的食物，其實(shí)酸奶的喝法有很多，而我今天就教大家做番茄酸奶做法非常的簡(jiǎn)單，但口味卻大不相同，告別了原來的滋味，添加了淡淡的番茄的清香，口感非常的好哦！
【番茄酸奶】 番茄酸奶的做法：
1、準(zhǔn)備食材待用。
2、番茄洗凈,頂部用刀劃一個(gè)十字。

3、將番茄放入開水中稍燙。
4、剝?nèi)ネ馄?切細(xì)碎丁。

5、放入料理機(jī)盒,加1大匙蜂蜜,攪拌成汁。
6、杯中倒入1/3酸奶.(量可以隨意) 。

7、再倒入番茄汁。
8、再倒少許酸奶,撒上松仁,攪拌就可飲用。

成品圖：

酸奶的適宜人群：
禁忌人群：胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉或其他腸道疾病患者慎食。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜身體虛弱，氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良，腸燥便秘之人;高膽固醇血癥，動(dòng)脈硬化，冠心病，脂肪肝患者;癌癥患者，尤其是消化道癌癥病人;皮膚干燥之人。
酸奶的功效與作用：
1、促消化，酸奶含有多種酶，促進(jìn)消化吸收。
2、保護(hù)腸胃，維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對(duì)腸道的入侵。
3、防癌抗癌，通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長(zhǎng)，從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達(dá)到防癌的目的。
4、預(yù)防便秘，通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動(dòng)及菌體大量生長(zhǎng)改變滲透壓而防止便秘。
5、美容，常飲酸奶能夠潤(rùn)膚、明目、固齒、健發(fā) 。其原囚是酸奶中含有豐富的鈣，更易于消化吸收，利用率高。
6、提高免疫力，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。
酸奶的存儲(chǔ)：
酸奶目前有瓶裝、杯裝、袋裝、屋形包裝等包裝材料，保質(zhì)期短則數(shù)日，長(zhǎng)的可達(dá)20天。
屋形酸奶采用屋形紙盒保鮮包裝，0-4°C低溫冷藏，保質(zhì)期為7天，杯裝酸奶采用2-6°C冷藏，保質(zhì)期為14天;袋裝酸奶2-10°C低溫冷藏，保質(zhì)期為48個(gè)小時(shí) 。酸奶飲料在常溫陰涼干燥處保存，保質(zhì)期可達(dá)8個(gè)月。
由于酸奶不含防腐劑，如果保存條件不好，酸奶中的活體乳酸菌會(huì)不斷繁殖，產(chǎn)生的乳酸使酸度不斷提高，酸奶的口感變得過酸，嚴(yán)重時(shí)酸奶會(huì)變質(zhì) 。因此，夏季購(gòu)買酸奶要格外注意酸奶的保存環(huán)境，最好不要購(gòu)買長(zhǎng)時(shí)間在溫度較高的地方擺放的酸奶。