【寧波湯團的做法及來歷】一，做法：
1、將糯米淘洗凈 ， 用涼水浸泡，撈起用水淋過，帶水磨成漿，裝入布袋吊起瀝水成粉團；
2、黑芝麻淘洗凈，瀝干水，用小火炒熟，冷卻后碾成粉過篩；
3、豬板油剝?nèi)ツ?，絞碎，放入盛器中加白糖、芝麻粉，拌勻揉透成餡；
4、把餡搓成丸子，粉團加100毫升水揉透摘成100 個劑子；
5、把劑子捏成酒盅形，放入餡心，收口搓圓成湯團；
6、鍋置中火上，加水八成滿，沸后下湯團；
7、待湯團浮起后摻入少量冷水，并用手勺沿鍋底輕輕推動，以防粘鍋；
8、煮熟的湯團分裝10碗，每碗再加白糖適量，撒上糖桂花即成 。
二，來歷：
1、湯圓起源于宋朝 。
2、寧波興起吃新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球 ， 煮熟后，吃起來香甜可口，頗有風趣 。
推薦閱讀
- 求好看的快穿耽美主受文謝謝
- 敬酒打圈按什么順序 敬酒打圈的順序
- 蛋炒飯的做法步驟 蛋炒飯怎么做
- 寧波湯圓的做法
- 榨菜鮮肉月餅可以放幾天
- 立春吃春餅咬春是哪里的習俗,立春吃什么被稱為咬春吃什么菜
- any的用法 any的用法介紹
- 寧波特產(chǎn)禮品
- 勿忘我的花語是什么 勿忘我的花語
- 心大是什么原因引起的