【檸檬屬于堿性食物還是酸性食物】檸檬是蕓香科柑桔屬的常綠小喬木，原產(chǎn)東南亞，現(xiàn)主要產(chǎn)地為美國、意大利、西班牙和希臘 。主要為榨汁用，有時(shí)也用做烹飪調(diào)料 ， 但基本不用作鮮食 。檸檬由阿拉伯人帶往歐洲 ， 古希臘、古羅馬的文獻(xiàn)中均無記載，15世紀(jì)時(shí)才在意大利熱那亞開始種植，1494年在亞速爾群島出現(xiàn)，富含維生素C，有許多種類，如尤力克，里斯本 ， 香檸檬等 。
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