牛鞭湯燉四小時左右即可 。食材:牛鞭、小靈芝、黨參、阿膠棗、黑棗、當歸、巴戟、山藥、枸杞、料酒、姜片、花椒、精鹽 。
1、準備牛鞭,剪成兩截 。
2、大火燒開水,放姜片,花椒 , 料酒,放入牛鞭牛寶煮20分鐘 。
3、撈起過冷水清洗干凈,切成2至4厘米一小節(jié) 。在重復步驟2 。
【牛鞭湯燉多久】4、準備藥材,清洗凈用水浸泡,放置一旁備用 。
5、將鍋中的牛鞭牛寶撈起過涼水清洗 。
6、起油鍋,炸姜片至金黃 。
7、加入牛鞭翻炒 。
8、炒干水分之后,加入料酒繼續(xù)翻炒,去掉腥味 , 加入適量的鹽 。
9、加入泡過的藥材翻炒片刻 。
10、加入適量的水,與材料持平面,稍煮10分鐘,準備一個砂鍋,將所有材料倒入 。
11、加滿水,大火燒開后轉小火燉4小時即可食用 。
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