【火龍果果凍怎么做】1、準備好用料：火龍果半個魚，膠粉10g，白糖適量 。
2、首先是把火龍果肉挖出，放進小鍋里 。然后加100ml水入效果，用勺子把火龍果壓碎 。
3、放進小鍋里小火慢煮，加入一勺白糖 。
4、取4克魚膠粉，用20ml的水 ， 充分調(diào)開 。然后倒入小鍋里的火龍果肉里，迅速攪拌均勻 。
5、把果肉汁，倒入模具中 ， 稍微晾涼后放入冰箱先冷藏一個小時 。
6、這個時間內(nèi)把火龍果皮，用鹽水洗凈，剪去外皮上多余的枝葉 ， 只留有紫色部分的皮，放去果汁機里加150ml水，打成汁 。
7、把果皮的汁水，過濾一遍 ， 只留汁水，多余的皮渣都扔掉 。
8、過濾好的火龍果皮汁，小火慢煮加入一勺白糖 。取6克魚膠粉，跟前面一樣，加30ml的水充分攪勻后加入到果皮汁里，再攪拌均勻 。
9、取出冰箱里的果肉部分的凍，此時凝結(jié)的不是很厲害，在上面加入適量的果皮汁，繼續(xù)進冰箱冷藏2-3小時即可 。
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