【木桶蒸飯怎么做】
1、將米洗潔浸泡1小時 。用開水只需30分鐘 。
2、在鍋里面加水用空木桶試一下水位，不能超過隔層板在中間這里就好 。
3、將泡好的米倒進(jìn)木桶里 。注意細(xì)節(jié)木桶里先弄塊沙布越透氣越好 。然后用筷子拋松，還有個細(xì)節(jié)就是開火后一定要等蒸氣上來在蓋上蓋蓋 ， 從蓋蓋開始算蒸20-30分鐘 。
4、這個步驟很關(guān)鍵，就是將半熟的米提出用開水泡5-10分鐘，量少的話只要3-5分鐘，在泡的過程中要翻米飯從下往上 。注意不要忘記時間蒸出來的米飯好就在這步驟 。
5、在放回鍋中，然后再按第三個步驟做 。
6、就這樣香噴噴的米飯出爐了 。
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