1、涼干存放在干燥處 。
2、菱角是一種菱科，菱屬 。又名腰菱、水栗、菱實(shí)，味甘、涼、無毒，是一年生草本水生植物菱的果實(shí)，菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食，菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效 。
【生菱角怎么保存方法 生菱角如何保存】3、菱肉含淀粉24%、蛋白質(zhì)3.6%、脂肪0.5%，幼嫩時(shí)可當(dāng)水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，風(fēng)干制成風(fēng)菱可貯藏以延長(zhǎng)供應(yīng)，菱葉可做青飼料或綠肥，有助于健胃止痢，抗癌，有助于治胃潰瘍，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宮頸癌，菱柄外用治皮膚多發(fā)性疣贅，菱殼燒灰外用治黃水瘡，痔瘡 。
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