1、先用刷子把大閘蟹洗刷干凈 。
2、然后切幾片姜 。
3、接著把大閘蟹冷水下鍋，然后加入適量的料酒和生姜 。
4、大火煮開，繼續(xù)加熱5分鐘后轉(zhuǎn)中火水煮10分鐘，然后燜一小會(huì) 。
【大閘蟹怎么做簡(jiǎn)單竅門 大閘蟹簡(jiǎn)單竅門是什么】5、最后裝盤上桌，再根據(jù)個(gè)人口味調(diào)制蘸汁即可 。
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