都說普洱茶越陳越好，是因為在存放過程中，普洱茶在不斷變化，在適宜的濕度和溫度下，普洱茶會進(jìn)行發(fā)酵，使之具有更沉淀的味道 。而綠茶是沒經(jīng)過發(fā)酵的茶，喝的就是它的鮮嫩甘冽的味道，所以竹葉青茶等品種的綠茶是不能夠久放的，竹葉青茶葉的保質(zhì)期一般在18個月以內(nèi) 。竹葉青茶葉貯存方法?1、冰箱保存法?將竹葉青茶裝入密度高、高壓、厚實、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋，然后放在冰箱冷凍室或者冷藏室 。此法可保存時間長、效果也好 。但袋口一定要封嚴(yán)，否則會回潮或者串味，反而有損茶葉的品質(zhì) 。?2、熱水瓶保存法?可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，放入干燥的竹葉青茶，蓋好瓶塞，用蠟封口 。?3、塑料袋保存法?先將竹葉青茶用較柔軟的凈紙包好，然后放在密度高、高壓、厚實、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋內(nèi)，封口即好 。4、罐藏法?將干燥的竹葉青茶放在金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁的容器內(nèi)．蓋好蓋子密封好 。此法簡便，取同方便 。?竹葉青茶保存注意事項?1、忌陽光：陽光會促進(jìn)綠茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素 。綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其內(nèi)在物質(zhì)會起化學(xué)反應(yīng)，使綠茶茶葉品質(zhì)變壞 。?2、忌潮濕：綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強(qiáng)的吸濕還潮性 。存放綠茶時，相對濕度在60%較為適宜，超過70%就會因吸潮而發(fā)生霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì) 。?3、忌高溫：綠茶茶葉最佳保存溫度為0-5℃ 。溫度過高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低 。4、忌氧氣：綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的綠茶茶葉會使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使?fàn)I養(yǎng)價值大大降低 。?5、忌異味：綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物 。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味 。因此，茶葉與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除 。竹葉青茶因為很容易受潮、竄味，所以最重要的就是保存，一定要注意避陽光、避潮濕、避氧氣、避異味 。但是無論你保存得多嚴(yán)密，也一定要注意不要過了保質(zhì)期 。竹葉青茶保質(zhì)期如果過了再去喝，它可能會失去對身體的保健作用不說，我們喝竹葉青茶講究的是品味它的湯色香味，過了期的竹葉青茶在這些方面會大打折扣 。所以小編建議大家一定不要把竹葉青茶存放太久，以致于忘了飲用 。【竹葉青茶葉保質(zhì)期，竹葉青能放多久？】
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