【茶葉蛋的正宗做法是什么】
1、雞蛋洗凈、放入鍋中，水一定要沒過雞蛋 ， 中火煮雞蛋 。
2、雞蛋煮開后 ， 立刻調(diào)成小火繼續(xù)煮2分鐘，然后關(guān)火燜2-3分鐘 。
3、燜好后把熱水倒掉，蛋倒出來，用冷水沖雞蛋，沖至手能忍受雞蛋溫度了立刻開始敲雞蛋，一定要趁熱敲碎 。
4、重新加水后，加入調(diào)料：八角、桂皮、花椒、香葉，半碗老抽、半碗白糖，五勺鹽、五香粉 。
5、大火煮開后調(diào)成中火 ， 翻動下雞蛋，加入雞精，然后小火煮15分鐘 。
6、不需要關(guān)火，翻動雞蛋，把下面的雞蛋夾到上面，這樣上下均勻更加入味，翻好以后繼續(xù)小火煮15分鐘即可 。
推薦閱讀
- 珞巴族的傳統(tǒng)節(jié)日是什么 珞巴族的風(fēng)俗
- 秋葵燉排骨秋葵的詳細(xì)步驟
- 使用虛擬機的好處
- 牛角木與土格木的區(qū)別
- vivox30左邊的按鍵有啥用 vivox30左手邊的一個按鍵是干嘛用的
- 固態(tài)硬盤比機械硬盤的好處 固態(tài)硬盤和機械硬盤的好處
- 牛角手串求鑒別
- 95542是什么電話號碼電話號碼95542是做什么的
- 優(yōu)酷的電視機app叫什么名字 優(yōu)酷的電視app叫什么名字
- 溫腎壯陽的中成藥